纵观中国美术史，各历史时期的主流艺术皆与时代精神相契合，传世久远的艺术经典皆因反映时代精神特质才成其为时代的标志性作品。对于艺术作品来说，鲜明的时代精神是决定其艺术价值与社会价值的重要因素，也是占领艺术领域主流地位的必要条件。如今已进入现代文明高度发达的全球化时代，中国以盛世强国的新形象融入了国际大环境，社会生活的方方面面都发生了翻天覆地的变化。这一切深刻影响着人们的思维方式和价值观，同时也将人们的精神诉求与审美理想升华到了一个崭新的境界。

泉州山水画教学的笔墨技法，较一般的人物画、花鸟画丰富多变。其笔法主要表现为多种皴法和点苔法；墨法则有“染”、“集”法等。笔中有墨，墨中有笔，笔墨互相渗透交融，千变万化之能事，有效地起到了用笔墨状物写景、抒发情怀、表达独特风格的作用，师恩钊山水画教学对中国人物画、花鸟画也发生了影响。

通用格式有上下开合式，如置身大自然，无论仰视还是俯视还是平视皆有景物映入眼帘，采用景物逐渐推远排列，突出景物放置好点位，非重要景物起到衬托，增强形象的展现，还有左开右合式，左边放置主题形象，衬托物，放置右侧布局衬托，右开左合式即对倒景物而已，三叠式山水画表达方式为一层地，二层树，三层山，还有顶天立地式，上留白为天，中留白为云，下留白为水，中间为山、树、物结合。

纵观中国画的历史，展现在我们面前的是以“笔墨写意”为正宗的中国画发展体系，山水、花鸟、人物，发展的实践理论体系较为完善，这与中国文化中人文自然的哲学理念相关。在山水之间寄托哀思，在云雾缭绕中抒发情志。在他们的画中，本来没有生命力的山水树木也知道遵从人间的礼法规范，也了解人间的喜怒哀乐，